מרק פלפלים קלויים ובטטה של אורנית

מרק פלפלים קלויים ובטטה של אורנית

רכיבים:

2.5 קג פלפלים אדומים (קצת צהובים) קלויים בתנור ומקולפים.

1 בטטה או 2 גזרים

1 בצל פרוס

שום כתוש לפי הטעם

אופן הכנה:

לטגן בצל ושום עד שמתקרמל

להוסיף את הפלפלים והירק והתיבול. לכסות במים.

(אפשר ומומלץ להשתמש במים שמופרשים מהפלפלים בקליה)

לבשל עד שהירק הנוסף מתרכך ולרסק הכל במעבד מזון.

כיצד נתייחס?

מתכון זה עם גזרים מכיל 12 מנות פחמימה,
אם בחרת בבטטה במקום הגזרים- אז מכיל 14 מנות פחמימה.

להאמין. לפעול. להגשים.